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Cuisiner, c’est laisser sa créativité transformer des aliments simples, bruts, en une préparation conviviale, surprenante, légère et saine.

Deli Lou vous propose des recettes et astuces pour une cuisine facile, saine (ou presque) et gourmande, à base d’aliments non transformés, des aliments vrais et nutritifs. Ici, on fuit les aliments transformés, les plats tout faits et on ré-invente, concocte et prépare soi-même toutes les saveurs que les aliments bruts, tels que les légumes, les fruits, les oléagineux, les légumineuses et autres merveilles nous offrent. Le bonheur, c’est fait maison!

Je tenais aussi à me présenter en deux mots, pour que vous sachiez qui se cache derrière Deli Lou.

Je m’appelle Anne-Louise (ou plutôt Annlou) et j’ai 28 ans. Comme vous pouvez l’imaginer, je suis une passionnée de cuisine (ooh surprise). Mes premiers pas en cuisine, c’était tout simplement avec mes parents, lorsqu’ils préparaient le repas pour toute la famille, ils me montraient, m’expliquaient, m’apprenaient à préparer des repas équilibrés et sains. C’était toujours des moments précieux de partage. En grandissant, j’ai décidé de préparer le repas du vendredi soir toute seule. Arrivée à l’université, j’ai découvert les blogs de cuisine, notamment grâce à Clea Cuisine. De fil en aiguille, et surtout en papotant cuisine avec ma famille et quelques amis, je me suis intéressée de plus en plus à la cuisine, j’ai testé plein de recettes, découvert de nouvelles techniques, de nouveaux ingrédients ou ustensiles.

La cuisine m’apporte un apaisement incroyable et me permet de laisser parler ma créativité. Ce que j’aime par dessus tout en cuisine, c’est le partage qu’elle installe, que ce soit en préparant ensemble le repas, ou en partageant le repas qui a été préparé ou tout simplement en partageant des idées, des suggestions, des trucs et astuces, des avis. C’est exactement pour cette raison, pour permettre ce partage, que j’ai décidé de faire le pas, et créer le site Deli Lou. Donc surtout, partagez vos expériences, vos avis et vos suggestions! 🙂

Deli Lou

~homemade happiness~